记者：李新民   通讯员：李中杰 罗林山

近日，一部聚焦于胃肠健康领域，兼具科学性与实用性的专著——《常见胃肠病的营养治疗与药膳食疗》由郑州大学出版社正式出版发行。该书由河南中医药大学附属郑州市大肠肛门病医院（河南省中医消化病医院）组织专家团队精心编写，旨在为广大读者、患者及医疗从业者提供一套系统、安全、有效的胃肠疾病营养治疗与药膳食疗指导方案。

一本书，搭建完整的胃肠健康知识体系，翻开这本书，你会发现它的内容逻辑清晰、层层递进，从理论到实践，为读者搭建了完整的知识框架：

基础铺垫：先系统讲解营养相关概念、营养素核心功能，让后续内容有坚实的理论支撑。

原料解析：分类梳理维护胃肠健康的普通食物与药食同源原料，明确每种原料的特性与适用场景，帮你读懂“吃什么更养胃肠”。

膳食指导：阐述基本膳食与治疗膳食的适应证及应用原则，区分不同健康状态下的饮食方案。

核心方案：针对20种常见胃肠病，逐一提供科学营养治疗建议与辨证药膳食疗方案，既遵循西医营养原则，又融入中医辨证思维。

实用配套：最后附上具体食谱推荐与实用附表，让“怎么吃”不再抽象，看完就能落地操作。

这本书的两大特色，让“科学食疗”人人能懂会用，最让人眼前一亮的是它“中西医融合”与“实用性导向”的双重特色：

中西医融合：不偏废现代营养学的科学标准，也不忽略中医药膳的辨证理念——比如针对溃疡性结肠炎，既会给出蛋白质、膳食纤维的摄入标准，也会根据患者体质推荐“健脾祛湿”“清热凉血”的药膳方，兼顾科学性与个性化。

实用性导向：不止解释“为什么要这么吃”，更明确“吃什么”“怎么吃”：比如胃食管反流病患者该避免哪些辛辣刺激食物，每餐吃多少量合适，甚至给出具体的“山药小米粥”“莲子百合蒸南瓜”等食谱，无论你是患者、家属，还是临床工作者，都能轻松理解、灵活运用。

权威编委会，为内容质量保驾护航。这本书的背后，是一支汇聚中西医领域精英的编委会团队：

主编巩跃生简介：河南中医药大学附属郑州市大肠肛门病医院（河南省中医消化病医院）院长，主任医师、教授、硕士研究生导师、博士后指导老师，国际生态生命安全科学院院士，河南省名中医，享受河南省政府特殊津贴专家，从事中医药防治肛肠疾病40余年，研制专科制剂30余种，第七批全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师，对溃疡性结肠炎、大肠肿瘤等疑难病症有独到见解。

主编张威简介：河南中医药大学附属郑州市大肠肛门病医院（河南省中医消化病医院）副院长，主任医师、硕士研究生导师，从事中西医结合诊治消化道疾病20余年，主持省市级科研课题6项，获科技成果奖10余项，获国家专利3项，发表学术论文20余篇，其中SCI论文4篇，主编、参编专著4部，在消化道疾病尤其是肛肠疾病诊疗领域经验丰富。

主编陈改云简介：河南中医药大学附属郑州市大肠肛门病医院（河南省中医消化病医院）临床营养科主任，副主任医师、国家注册营养师，深耕临床营养领域40余年，擅长胃肠道疾病、肿瘤等的营养治疗。参与多项与营养相关的临床研究。参与营养减重、肿瘤营养和老年营养等方面的指南或专家共识撰写。在营养诊疗和慢病防治领域经验丰富。

胃肠道健康与日常饮食息息相关，“三分治，七分养”的理念在胃肠病康复中尤为重要。本书的出版，不仅是临床经验的总结，更是希望将专业的营养与食疗知识转化为普通大众能够掌握并实践的健康生活方式，弥补患者在院外自我健康管理中的知识短板，是药物治疗的重要补充与延伸。业内专家认为，该书的出版，为常见胃肠疾病的综合防治提供了新的视角和有力工具，对推动临床营养支持治疗在基层的普及、提升公众自我保健能力具有积极意义。它既可作为临床医师、营养师对患者进行饮食指导的参考，也可作为胃肠病患者及其家属的科学饮食指南。